Rychlé dodání
Po celé ČR
Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Hammered jsou vyrobeny z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10, která dosahuje tvrdosti až 61 HRC. Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Nože Tojiro Hammered dostaly své jméno podle promáčknutí na čepeli, které připomínají údery od kovářského kladiva. Tyto promáčknutí zároveň zabraňují lepení krájených potravin na čepel. Nůž Tojiro Hammered přináší kombinaci prvotřídních japonských materiálů, neokoukaný originální vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
Nůž má rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Rukojeť je zakončena prstencem z umělé pryskyřice.
Čepel délky 16,5 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s oboustranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z nerezové oceli VG-10 je z boků chráněna měkčí nerezovou ocelí. Ocel VG10 je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Měkká ocel na bocích dodává čepeli odolnost a usnadňuje broušení. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Jelikož se jedná o nerezovou ocel, čepel nevyžaduje tak precizní péči jako nože z uhlíkové oceli. Zároveň na kurouchi (černá část čepele která je náchylná k oxidaci) výrobce aplikoval neviditelnou anorganickou povrchovou vrstvu, která zvyšuje odolnost vůči korozi.
Využití: Santoku je tradiční japonský tvar nože, ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Tvar Santoku je velmi univerzální, využijete jej při krájení masa, ryb nebo zeleniny.
Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Přestože ocel VG-10 je nerezová ocel, je mírně náchylná na bodovou korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě a občas je vhodné čepel ošetřit olejem aby se přidešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.
Potřebujete nové kuchyňské nože? Veškeré kuchyňské potřeby najdete v naší podkategorii Kuchyňské nože, která je součástí naší rozsáhlé kolekce dekorativní kosmetiky. Vyberte si z širokého výběru nožů různých velikostí, tvarů a materiálů, které vám usnadní každodenní přípravu jídel. Naše nože jsou vyrobeny z kvalitních materiálů, které zaručují dlouhou životnost a ostré čepele. Navíc, všechny nože v naší nabídce splňují náročné hygienické normy. Od ostrého kráječe až po univerzální švýcarský nůž, u nás najdete vše, co potřebujete. Při výběru nože si můžete vybrat i z různých designů, abyste měli produkt, který se bude hodit k vaší kuchyni. Nechte naše kuchyňské nože zpříjemnit váš kulinářský zážitek a udělejte si radost s kvalitním nářadím. Prozkoumejte naší podkategorii Kuchyňské nože a vyberte si ten nejlepší nožní partner pro vaše vaření.
ZASILKOVNA | 0 Kč |
---|---|
ZASILKOVNA_NA_ADRESU | 0 Kč |
Po celé ČR
100% zabezpečení platby
Snadná reklamace zboží
Podpora na telefonu a emailu