Kuchyňské nože a příslušenství

Do obchodu

TESCOMA nůž univerzální AZZA 13 cm

399 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Univerzální nůž AZZA se stane nepostradatelnou součástí každé domácnosti. Vyroben kováním z jediného kusu prvotřídní nerezavějící oceli, má odolnou čepel s dokonalým ostřím a ergonomickou rukojeť s masivními nýty. Po použití omyjte a osušte, ukládejte mimo dosah dětí. 10 roků záruka.

Do obchodu

TESCOMA ochranný poklop PURITY MicroWave

269 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Praktický poklop nejen do mikrovlnné trouby. Můžete ho využít i pro skladování potravin. Vyroben revoluční technologií nanoCARE a má řadu jedinečných vlastností. Nevstřebává pachy, nezabarvuje se a je antibakteriální. Při přípravě a skladování aromatických pokrmů, např. pokrmů s česnekem, větším množstvín cibule, rybích pokrmů apod. nevstřebává jejich intenzivní aroma a po opláchnutí není cítit. Po použití stačí bez saponátu opláchnout. Záruka 3 roky.

Do obchodu

Orion Lis na česnek hliník+čistítko UH

149 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Lis na česnek Vám nahradí pracné tření česneku nožem. Rozměry: délka 15,5 cm. Součástí plastové čistítko. Vhodné do myčky na nádobí.

Do obchodu

Souprava na trojobal Presto Tescoma (420870)

499 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Souprava pro snadné a rychlé obalování masa, ryb, sýrů, hub a zeleniny v trojobalu nebo těstíčku. Tři vzájemně spojené misky s protiskluzovou úpravou jsou vynikající pro postupné obalování pokrmů v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Žáruvzdorné nylonové kleště jsou vhodné pro obalování v miskách i pro obracení pokrmů v pánvi. Dodáváno s čepelí pro snadné rozklepávání vajec. Vhodné do ledničky, mrazničky, mikrovlnné trouby a myčky. Recepty uvnitř balení. 3 roky záruka.

Do obchodu

EVA SOLO Kulatý blok na nože Nordic kitchen černý

2 339 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Kulatý blok na nože Nordic kitchen dánské společnosti Eva Solo je dokonalým spojením masivního dřeva a elegantního designu. Vnitřní část stojanu ze surového bukového dřeva kontrastuje s jeho vnějším černě lakovaným pláštěm. Stojan pojme až osm nožů o maximální délce ostří 25 cm – v závislosti na tvaru čepele. Stabilní stojan pro 8 nožůMax. délka čepele 25 cmVyroben z bukového dřevaČištění vlhkým hadříkemLadí se sérií nádobí Nordic KitchenZobrazit všechny produkty série:Nordic kitchen

Do obchodu

EVA SOLO Kuchyňský nůž 9cm Nordic

2 599 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Čepel vyrobená z kvalitní japonské damaškové oceli složená z 67 vrtev je extrémně odolná s vlastností tvrdosti 60 HRC. Anatomická rukojeť se pžipusobí každé ruce, podtavec pro opření palce zajistí optimální tlak a přesnost při krájení potravin. Nůž je ideální pro sekání bylin a krájení drobné zeleniny. Nedoporučujeme krájet zmražené suroviny a kosti. Dokonale nabroušené ostří usnadní práci v kuchyni. Ideální doplněk pro tento nůž je praktický magnetický držák na nože ze série Nordic.Zobrazit všechny produkty série:Nordic kitchen

Do obchodu

Hmoždíř PRESIDENT, Tescoma

799 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Hmoždíř PRESIDENT je vynikající pro přípravu tradičního pesta, drceného koření, bylinek, dochucovacích směsí apod. Vyrobeno z masivní přírodní žuly, myjte pod tekoucí vodou, v případě potřeby nechte odmočit, nemyjte v myčce.Materiál: masivní žula

Do obchodu

Berlinger Haus Lis na česnek Black Silver Collection

319 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Elegantní lis na česnek z kolekce Black Silver využijete pro snadné lisování česneku při vaření. Ergonomický tvar lisu usnadní manipulaci. Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli.

Do obchodu

Tescoma Napařovací košík bambusový NIKKO ¤ 20 cm, dvoupatrový

749 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Naparovací košík bambusový Nikko od značky Tescoma pro zdravé vaření pokrmů v páře.Je nejlepší a osvědčenou volbou pro zdravé vaření pokrmů v páře a bez použití tuků.Bambusový košík Nikko má 2 napařovací nádoby s víkem a umožňuje oddělenou přípravu více potravin, např. masa a přílohy, současně. Je ideální zejména pro delikátní tepelnou úpravu ryb, zeleniny, knedlíčků s masovou náplní apod.Materiál: přírodní bambusové dřevo.Čištění: čistěte pod tekoucí vodou, nemyjte v myčce.

Do obchodu

TESCOMA stojánek pro plnění sáčků FlexiSPACE

199 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Pro snadné plnění kuchyňských úložných i cukrářských zdobicích sáčků. Ve stojánku FlexiSPACE s výsuvnými nožkami snadno naplníte plastové sáčky potravinami nebo zdobicí sáčky krémy bez rizika přesypání nebo přetečení a bez jinak běžně potřebné asistence.Délka výsuvných nožek je nastavitelná od 12 do 20 cm, stojánek je tedy vhodný pro sáčky všech obvyklých velikostí. Po použití je stojánek perfektně skladný, nožky jsou uložené ve stojánku zespodu.Čistěte pod tekoucí vodou, nemyjte v myčce.

Do obchodu

Morakniv Frosts P203-10" – kulatá, 25 cm ocílka

760 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Ocílka Morakniv Frosts P203-10Dobrá ocílka je téměř stejně důležitá jako samotný nůž. Morakniv Frosts je hladká leštící ocílka, která vyhladí ostří všech vašich nožů. Kovovou ocílku můžete využívat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Délka brusné části je 25 cm.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý. Efektivní a elegantní nástroj pro každého domácího nebo profesionálního kuchaře.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, ocílka není vhodná do myčky nádobí.Kuchyňské nože MoraknivMorakniv je tradiční výrobce nožů ze Švédska, s tradicí sahající až do 19. století. Švédské nože Morakniv jsou mimořádně oblíbené a proslavené svojí kvalitou. Kuchyňské nože Morakniv jsou vyrobeny z prvotřídní švédské nerezové oceli od firmy Sandvik. Jsou výborně vyvážené a mají leštěné čepele. Pokud máte rádi jednoduchost a skandinávský styl, kuchyňské nože Morakniv budou pro vás skvělou volbou.

Do obchodu

Morakniv Frosts P203-14" – kulatá, 35,5 cm ocílka

1 000 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Ocílka Morakniv Frosts P203-14Dobrá ocílka je téměř stejně důležitá jako samotný nůž. Morakniv Frosts je hladká leštící ocílka, která vyhladí ostří všech vašich nožů. Kovovou ocílku můžete využívat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Délka brusné části je 35,5 cm.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý. Efektivní a elegantní nástroj pro každého domácího nebo profesionálního kuchaře.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, ocílka není vhodná do myčky nádobí.Kuchyňské nože MoraknivMorakniv je tradiční výrobce nožů ze Švédska, s tradicí sahající až do 19. století. Švédské nože Morakniv jsou mimořádně oblíbené a proslavené svojí kvalitou. Kuchyňské nože Morakniv jsou vyrobeny z prvotřídní švédské nerezové oceli od firmy Sandvik. Jsou výborně vyvážené a mají leštěné čepele. Pokud máte rádi jednoduchost a skandinávský styl, kuchyňské nože Morakniv budou pro vás skvělou volbou.

Do obchodu

Lansky Blademedic PS-MED01 071-050 brousek

580 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Kapesní brousek pro rychlou opravu a dobroušení nože v polních podmínkách. Brousek nabízí 4 možnosti broušení a je vhodný i na zubatou čepel:1. Carbide - hrubé broušení pomocí karbidu wolframu, stačí 3-4 tahy.2. Ceramic - 3-4 tahy na keramické brusce pro doladění ostří.3. Serrated Ceramic - pro broušení zubatého ostří.4. Diamond Tapered - pro rychlou úpravu zubatého ostří.LanskyPřední světový výrobce brusných sad na nože. Broušení nožů s brusnou sadou Lansky je poměrně jednoduché a zvládne ho i začátečník. Každá brusná sada Lansky obsahuje několik typů brusných kamenů (dají se dokoupit i samostatně). V nabídce naleznete keramické brusné kameny, diamantové brusné kameny, ale i přírodní brusné kameny typu Arkansas, s různými typy zrnitosti (grid) - od hrubých kamenů zrnitosti 70, 120, 280, přes střední kameny zrnitosti 600, až po jemné kameny zrnitosti 1000, 1200, a 2000. Lansky vyrábí také ocílky a kapesní brousky.

Do obchodu

Taidea 1000/3000 brusný kámen TG6310

840 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Brusný kámen Taidea 1000/3000 TG6310Kombinovaný keramický brusný kámen zrnitosti (grit) 1000 a 3000 pro ideální nabroušení vašeho nože. Tento kámen je určen k broušení s vodou. Před použitím stačí kámen na několik minut namočit do vody. Kámen zrnitosti 1000 je určen k broušení mírně otupených nožů. Kámen zrnitosti 3000 vám ostří krásně vyhladí a vyleští. Materiál: korund (oxid hlinitý).Rozměry: 180x60x28mmProč si vybrat brusný kámen Taidea 1000/3000?✅dva kameny různé zrnitosti v jednom,✅kamenem zrnitosti 1000 nůž jemně nabrousíte, na kameni se zrnitostí 3000 ostří dotáhnete do dokonalosti,✅brusivem je extrémně tvrdý umělý korund (oxid hlinitý) - nabrousí i nože z velmi tvrdých ocelí do tvrdosti až 65 HRC,✅protiskluzová gumová podložka kamene,✅snadné použití a údržba,✅kvalitní brusný kámen od předního světového výrobce - vyhnete se zklamání z levných napodobenin ,✅nepřekonatelný poměr ceny a kvality. Jak nabrousit nůž na kameni Taidea 1000/3000?Výrobce doporučuje kámen před každým použitím namočit do vody na 5-10 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. V případě, že brousíte více nožů a kámen začne vysychat, stačí jej navlhčit vodou. Použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.ÚdržbaKámen je vhodné čas od času umýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Žádná speciální údržba není nutná.Taidea brusné kameny a brousky na nožeBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Do obchodu

Taidea 240 brusný kámen TG7024

450 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Brusný kámen od společnosti Taidea, zrnitosti 240. Kámen je vyroben z korundu a před broušením je vhodné použít vodu nebo olej a kámen tak navlhčit. Hrubý kámen určený k počáteční fázi broušení velmi otupení ostří. TaideaBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Do obchodu

Victorinox 7.7203.12G GRAND MAÎTRE steakový 12 cm

1 480 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Luxusní kuchyňský nůž nejvyšší řady od švýcarského Victorinoxu. Nože ze série GRAND MAÎTRE jsou dokonale vyvážené a jsou kované z jednoho kusu oceli. Rukojeť z termoplastického polymeru (POM), který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vodě a nárazu a je odolný vůči teplotám až do 130 ° C.Čepel dlouhá 12 cm z jednoho kusu kované chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15, která je ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži odolnější a lépe drží ostří.Využití: krájení masa a všechny běžné činnosti v kuchyni.Balení: nůž se dodává v papírově - plastové krabičce.Údržba: doporučujeme klasické ručné mytí se saponátem ve vlažné vodě.

Do obchodu

Wenko Sada 2 nástěnných nerezových háčků Fish

229 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Designové samolepící nerezové háčky německé značky Wenko. Dekorativní nástěnné háčky ve tvaru ryby z vysoce kvalitní robustní nerezové oceli. Háčky připevníte jednoduše bez vrtání a montování. Stačí odstranit ochrannou fólii a nalepit. Háček okamžitě pevně drží. V případě potřeby stejným způsobem snadno odstraníte. Háčky přilnou na všechny hladké povrchy, jako jsou dlaždice, sklo apod. Díky atraktivnímu matnému designu se perfektně hodí do koupelny, kuchyně a kamkoliv do domácnosti. Kvalitní výrobek německé značky Wenko.

Do obchodu

Berlinger Haus Hmoždíř žulový Granite světlý, 10 cm

365 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Hmoždíř na drcení koření, bylinek i semínek najde své místo v každé kuchni. Sada hmoždíře a tloučku je vyrobená z pravé žuly a masivní zpracování zajistí efektivní drcení bylinek a koření. Hmoždíř s mramorovým dekorem je nejen praktický, ale stane se i designovým doplňkem vaší kuchyně.

Do obchodu

Tescoma Prosévací lopatka s uzávěrem DELÍCIA

189 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Pro snadné prosévání, vysypávání plechů i dekorování pokrmů a nápojů. Umožňuje pohodlné nabírání a rovnoměrné prosévání sypkých potravin.Je ideální pro vysypávání plechů moukou i dekorování pokrmů nebo nápojů cukrem, skořicí, kakaem apod.Pro bezpečné přenášení a snadné nastavení odpovídající velikosti dekorované plochy má lopatka posuvný uzávěr sítka.Čištění: vhodná do myčky, před čištěním sejměte z lopatky uzávěr.

Do obchodu

4dílná barová sada, nerez

389 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Tato nerezová sada vybaví váš bar nepostradatelnými doplňky pro dokonalé servírování vín, koktejlů a dalších oblíbených nápojů. Sada je balena v kartonové krabici s potiskem, takže je vhodná jako pěkný dárek.Sada obsahuje:1x nádoba na chlazení vína, pr. 22 cm, v. 21,5 cm1x nádoba na led, pr. 14 cm, v. 13,5 cm1x šejkr na koktejly, pr. 9 cm, v. 21 cm, 500 ml1x kleště na led, 14 cm

Do obchodu

Seki Kanetsugu Zuiun 9303 santoku SPG2 18 cm

8 420 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Japonský damaškový nůž Seki Kanetsugu Zuiun Santoku SPG2 Tento nůž vás okouzlí svým působivým designem a nejvyšší možnou kvalitou zpracování a použitých materiálů. Série Zuiun je "vlajkovou lodí" výrobce, tato speciální edice byla vyrobena na počest stého výročí společnosti Kanetsugu. Extrémně ostrý nůž z damaškové oceli Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Santoku SPG2 o délce ostří 18 cm z excelentní práškové oceli SPG2. Nůž typu Santoku představuje vysoce všestranný nůž pro jakékoli použití ve vaší kuchyni. Ideální společník na krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce. Čepel nože je obvykle kratší než u klasických kuchařských nožů. Vyšší zkosení ostří zabraňuje tření, díky čemuž je krájení ještě přesnější. Špička čepele je modelována podle tvaru japonského meče, takže ji můžete využít i k dekorativnímu vyřezávání a přípravě speciálních pokrmů. Čepel má konstrukci typu San Mai - řezné jádro z oceli SPG2 je obklopeno boky z damaškové oceli se 62 vrstvami. Prášková ocel SPG2 je absolutním vrcholem kvality mezi japonskými ocelemi a na tomto noži dosahuje extrémní tvrdosti 63 HRC, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost nože. Tepelné zpracování metodou Sub-Zero představuje speciální typ chlazení ostří na teplotu -70 °C, díky čemuž je zaručena vysoká tvrdost a pevnost nože. Čepel je stejně jako japonské meče broušená do tvaru „hamaguriha“, což je mírně konvexní výbrus. Tento typ výbrusu dodává čepeli stabilitu, odolnost a mimořádně příjemné vlastnosti při řezání. Dlouhá čepel a 7-hranná rukojeť vám poskytne tu nejlepší oporu při jakémkoli typu krájení. Ebenové dřevo pakka je díky použití více vrstev přirozeně odolné. Část rukojeti je decentně zdobená asijskou metodou. Dokonalé vyvážení nože přináší dostatečný komfort a nemusíte se obávat únavy ruky. Japonský nůž typu Santoku je pro vás jasnou volbou, pokud sníte o pomocníkovi pro všestranné využití. Použitím damaškové oceli se z každého nože stává zvláštní a nenapodobitelný kousek. Rozměry: celková délka 33 cm a váha 153 g. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Nože ukládejte na bezpečné místo, mimo dosah dětí (ideálně na magnetický stojan). Ostrění nože: pro ostření nože z damaškové oceli doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. K občasnému dobrušování ostří používejte ocílku.Kuchyňské nože Seki KanetsuguJaponský výrobce Seki Kanetsugu se v současnosti zaměřuje na výrobu tradičních kuchyňských nožů nejen v Japonsku, ale po celém světě. Největší důraz kladou na vysokou kvalitu a použití těch nejmodernějších materiálů s působivým provedením. V minulosti tvořila nejpodstatnější část produkce výroba tradičních samurajských mečů.

Do obchodu

Böker Damascus Olive 130437DAM santoku 17,2 cm

5 720 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Kuchyňský damaškový nůž Böker Damascus Olive Santoku Kuchyňský nůž Böker Damascus Olive Santoku s délkou čepele 17,2 cm je díky použitým materiálům určen převážně pro mistry kuchaře, ale radost udělá každému milovníkovi dobré kuchyně. Japonský typ nože Santoku se stává v Evropě stále oblíbenějším nástrojem. Výraz „santoku“ v překladu znamená „tři ctnosti/použití“, což dostatečně napovídá o univerzálnosti tohoto typu nože. Využijete jej při práci s masem, rybami, ale i zeleninou. Díky široké čepeli se s ním velmi dobře manipuluje. Zpříjemněte si chvilky v kuchyni s profesionálními kuchyňskými noži Böker. Zvláštnost tohoto nože podtrhuje kombinace tradiční japonské rukojeti vyrobené z olivového dřeva a mimořádně ostré damaškové oceli. Extrémně odolné a tvrdé jádro čepele sestává z nerezové ocele VG-10, které je vloženo mezi 37 vrstev damaškové nerezavějící oceli. Spojení japonského typu rukojeti s ostrostí oceli VG10 přinese do vaší kuchyně nejen plno nových zážitků, ale také mnoho ušetřeného času, protože krájení surovin se stává svižnější a obratnější. Tradiční konstrukce čepele zvládne zpracovat i problematické potraviny bez drcení či rozmáčknutí, a hlavně bez vzniku otlaků na vašich rukou. Nože si poradí i se sekáním bylinek, ze kterých se neuvolňují šťávy a suroviny neztrácejí aroma. Dokonce je zde mnohem větší pravděpodobnost, že se vyhnete slzám při krájení cibule. Přirovnání „ostrý jako žiletka“ je u tohoto nože zcela doslovné a z krájení si odnesete skutečný kulinářský zážitek. Špičková kvalita nožů se opírá o normy DIN a ISO, které se staly standardem výroby v německém Solingenu. Vzorový test DIN potvrdil, že řezné výkony kuchyňských nožů Böker byly o 68% lepší než u konkurenčních produktů. Nože se mohou pochlubit již počáteční ostrostí, takže neustálé ostření je dávnou minulostí. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Ostření nože: k udržování ostrosti damaškových nožů z tvrdší oceli určitě sáhněte po diamantové ocílce. K ostření doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. Nože Böker Německý výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Do obchodu

Böker Meisterklinge Damascus 130950DAM na zeleninu 9 cm

2 080 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Kuchyňský damaškový nůž na zeleninu Böker Meisterklinge DamascusKuchyňský nůž na zeleninu Böker o délce čepele 9 cm z prémiové série šéfkuchařských nožů Meisterklinge Damascus. Nože stvořené pro náročnější kuchaře vyzařují již na první pohled prvotřídním vzhledem, perfektně vyváženou rukojetí a exkluzivní čepelí z damašku. Kuchyňské nože, které nejenže krájejí, ale posunou vaše kulinářské výtvory na novou úroveň.Hlavním úkolem nože, jak už název napovídá, je krájení ovoce, zeleniny, bylinek, ale skvěle se hodí na všechny menší suroviny. Díky krátké čepeli jsou nože na zeleninu obzvláště praktickým nástrojem. Nůž můžete také využít k přípravě ovocných či zeleninových salátů, u kterých si budete chtít dát záležet na bezvadných tvarech kousků. Při správném uchopení surovin během čištění se nemusíte obávat žádných nežádoucích otlaků.Tajemství bezvadné ostrosti spočívá v hybridní čepeli, která spojuje to nejlepší z obou světů. Jádro čepele je vyrobeno z pevné a odolné oceli VG-10, díky čemuž si čepel zachovává mimořádnou ostrost po mnohem delší dobu. Jádro bylo následně vloženo pod ochranný plášť čepele z vícevrstvého damašku a dodá noži potřebnou flexibilitu, odolnost proti vylomení a v neposlední řadě reprezentativní vzhled.Tmavá rukojeť vyrobena z přírodního dubového dřeva pochází z místních lesů Bergisches Land a umocňuje dlouholetou tradici nožů ze Solingenu. Dřevo je nejen příjemné na dotek, ale poskytne vám bezpečný úchop a rovnováhu typickou pro nože Böker. Perfektní vzhled dotváří logo z ušlechtilého kovu, vložené na koncový hrot rukojeti.Nůž dokáže zpracovat i problematické potraviny bez drcení či rozmáčknutí, a hlavně bez vzniku otlaků na vašich rukou. Poradí si i se sekáním bylinek, ze kterých se neuvolňují šťávy a suroviny neztrácejí aroma. Dokonce je zde mnohem větší pravděpodobnost, že se vyhnete slzám při krájení cibule.Už žádné tupé nože ve vaší kuchyni. Špičková kvalita nožů se opírá o normy DIN a ISO, které se staly standardem výroby v německém Solingenu. Vzorový test DIN potvrdil, že řezné výkony kuchyňských nožů Böker byly o 68% lepší než u konkurenčních produktů. Nože se mohou pochlubit již počáteční ostrostí, takže neustálé ostření je dávnou minulostí.Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří.Ostření nože: k udržování ostrosti damaškových nožů z tvrdší oceli určitě sáhněte po diamantové ocílce. K ostření doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné.Nože BökerNěmecký výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Do obchodu

Böker Core Wood 130760 plátkovací 20,7 cm

2 810 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Kuchyňský plátkovací nůž Böker Core WoodKuchyňský nůž na plátkování Böker Core Wood o délce čepele 20,7 cm je výsledkem spojení téměř 150 letých zkušeností manufaktury nožů v Solingenu se zkušenostmi předních německých maloobchodníků. Série se opírá právě o odbornost maloobchodních prodejců, jejich zájem o nožířství a dlouholeté tradice. Výsledkem jsou dynamické nože s mimořádnými řeznými vlastnostmi a vynikající ovladatelností.Nezáleží na tom, zda budete krájet syrové nebo hotové maso – plátkovací nože se díky svému dlouhému a štíhlému tvaru hodí ke krájení jakékoli šunky, krůty či pečené kachny. Dlouhá čepel vám poskytne potřebnou ostrost a pomocí ergonomické rukojeti dosáhnete lepší kontroly při každém řezání. Na bezvadné plátky nepotřebujete žádný talent, ale pořádný plátkovací nůž značky Böker.Pevná čepel je ručně kovaná a řemeslně zpracována v německém Solingenu, kde se následně kalí na tvrdost 58 HRC. Pro zachování delší životnosti a jemnějších řezů, je ocel po procesu ručního broušení ještě dodatečně naleštěna. Čepel vyrobená z chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 se používá k výrobě prémiových kuchyňských nožů.Stylová rukojeť z ořechového dřeva se skvěle hodí do tradiční, ale také moderní kuchyně. Kovový bolster zajišťuje bezpečné uchopení a chrání vás před možnými zraněními v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem této série je jemně zaoblený hřbet čepele, díky čemuž se s nožem snadno manipuluje a zabraňuje nepříjemnému tlaku na ruku.Nože BökerNěmecký výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Do obchodu

Porkert Nůž kuchařský EDUARD, 20 cm

529 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

S tímto kuchařským nožem značky Porkert se budete cítit jako pravý šéfkuchař. Jedná se o velký kuchařský nůž ze sady Eduard, který budete v kuchyni potřebovat prakticky denně. Čepele nožů ze série Porkert Eduard jsou vyrobeny k ušlechtilé německé oceli s vysokým podílem uhlíku a chromu. Získaly tak vyšší tvrdost a také odolnost proti korozi. Jejich ostří je vybroušeno do dokonalých úhlů, aby krájení i těch nejtenčích plátků bylo vždy naprosto přesné a snadné. Ergonomická rukojeť, perfektní vyvážení a zesílené zakončení čepele jsou jen pomyslnou třešničkou na dortu, která vám zaručuje, že práce se špičkovými noži Porkert ze série Eduard bude vždy bezpečná.Vlastnosti:velký kuchařský nůž pro krájení zeleniny, bylinek a porcování masaergonomická rukojeťzesílené zakončení čepelevybroušeno do dokonalých úhlůRozměry:délka: 34 cmčepel: 20 cmtloušťka ostří: 2,8 mm Materiál:čepel: nerezová ocel X50CrMoV15 (ISO 1.4116), tvrdost čepele HRC 55 ±2rukojeť: odolný leštěný plast

Do obchodu

Böker Core Wood 130765 vykosťovací 16,5 cm

2 990 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Kuchyňský vykosťovací nůž Böker Core Wood Kuchyňský nůž vykosťovací Böker Core Wood o délce čepele 16,5 cm je výsledkem spojení téměř 150 letých zkušeností manufaktury nožů v Solingenu se zkušenostmi předních německých maloobchodníků. Série se opírá právě o odbornost maloobchodních prodejců, jejich zájem o nožířství a dlouholeté tradice. Výsledkem jsou dynamické nože s mimořádnými řeznými vlastnostmi a vynikající ovladatelností. Vykosťovací nůž disponuje mírně zakřivenou čepelí, kterou zvládnete bez nejmenších problémů řezání šlach, tučných částí a zároveň vám zajistí snazší čištění v oblasti kloubů či kostí. Vykosťovací nůž je nedílnou součástí každé správné kuchyně, ve které jsou lahůdky z masa na denním pořádku. Pevná čepel je ručně kovaná a řemeslně zpracována v německém Solingenu, kde se následně kalí na tvrdost 58 HRC. Pro zachování delší životnosti a jemnějších řezů, je ocel po procesu ručního broušení ještě dodatečně naleštěna. Čepel vyrobená z chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 se používá k výrobě prémiových kuchyňských nožů. Stylová rukojeť z ořechového dřeva se skvěle hodí do tradiční, ale také moderní kuchyně. Kovový bolster zajišťuje bezpečné uchopení a chrání vás před možnými zraněními v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem této série je jemně zaoblená záda čepele, díky čemuž se s nožem snadno manipuluje a zabraňuje nepříjemnému tlaku na ruku.Nože Böker Německý výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Do obchodu

Provence Nůž na chléb Classic, 20,5 cm

79 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Nůž na chléb Provence Classic opatřen zoubky pro snadné krájení pečiva, délka ostří 20,5 cm. Vyroben z kvalitní nerez oceli 18/8, rukojeť z tvrdého odolného plastu. Vhodný do myčky na nádobí.

Do obchodu

Vigan Mammoth EDB01 elektrický diamantový brousek nožů

1 299 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Elektrický brousek je vybaven výměnou brusnou hlavou VH-EDB01, která tak prodlužuje životnost výrobku. Disponuje 4 kvalitními diamantovými brusnými kotouči, které jsou zárukou vysoké účinnosti, životnosti a výkonnosti při broušení.Vhodný pro broušení nožů různých typů (čínské nože, japonské nože, evropské nože, damaškové nože) a materiálů vč. keramických. Kvalitně nabrousí kuchyňské nože, sekáčky, speciální rybářské nože a spolehlivě i nože z keramiky. Jednoduchá manipulace a ovládání. Správný úhel vodicích drážek a rovnoměrný tlak vytvoří dokonalé ostří každého nože. Úhel ostření 20°, ostrost 50°, dva stupně broušení hrubé (č.1) a jemné (č.2), diamant/zrnitost 600/1000, 3600 ot./minuta, designový kryt z nerezové oceli dodává výrobku luxusní vzhled a snadno se čistí. Napájení 100-240 VAC, 50-60 Hz.

Do obchodu

Catler DMS 76 japonský ořezávací nůž

2 199 Kč

* Uváděná cena platí pro 02.05.2024

Japonský porcovací nůž patří k základnímu vybavení japonských kuchařů a je díky své vynikající geometrii předurčen pro precizní vykosťování a oddělování masa, čistění a porcování krevet, odblaňování, vypeckovávání nebo čištění paprik. Délka čepele 105 mm / celková délka 205 mm.Dnes se damascénská ocel dělí na „litou“ a „svářkovou“. Litý damašek vznikal roztavením oceli v malých hliněných kelímcích a následným přidáváním různých příměsí podle receptury kováře. Naproti tomu je svářkový damašek vrstvený, tvořený nejméně dvěma druhy ocelí nebo ocele a jiného kovu. Používá se měkká pružná ocel v kombinaci s tvrdou vysokouhlíkovou ocelí v desítkách až stovkách vrstev. Geniální a dosud nepřekonaná technologie proslulých japonských kovářů, uměla spojit pružnou a tvrdou ocel tak, aby se snoubily jejich jedinečné vlastnosti v unikátní dílo samurajských mečů. Nože serie DMS jsou vyrobeny svářkovou technologií v 67 vrstvách, sloučili měkkou ocel VG2 a tvrdou ocel VG10. Díky tomu získali skvělé vlastnosti – extrémní tvrdost, pružnost a dlouhou životnost. Dodavatelem materiálu pro nože je japonská ocelárna TAKEFU.Rukojetě nožů jsou vyrobeny z javorového dřeva a jsou upraveny metodou KEBONY. Tato technologie, vyvinutá v Norsku, je patentovaný proces, který bez škodlivých látek a toxinů, zesiluje buněčnou strukturu použitého javoru a zdůrazní nejen prvotřídní vlastnosti tvrdého dřeva, ale i bohatou hnědou barvu.